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山田商店 玉ひもの甘辛煮


千林商店街からは少し離れているのですが

定期的にお伺いしている「山田商店」さんです。


大阪市旭区鶏肉専門店山田商店


旭通り商店街沿い/食品館アプロ中宮店の向かいです。


旭通り商店街アプロ中宮店むかい


鶏肉関連のおかずを中心に販売されています。


軟骨肝

( 軟骨/肝 )


からあげ

( からあげ )


今回初めて「玉ひもの甘辛煮」を買いました。


玉ひも煮

( 玉ひもの甘辛煮 250円 )


私は、玉ひもの甘辛煮を初めて食べました。「玉ひも」とは「キンカン」(排卵前の玉子)と「ヒモ」(卵管)がくっついたもののようです(調理されたものは、キンカンとヒモがバラバラになっています)

玉ひもとニラ(推測)が、ほんのりと甘辛く煮詰められており、美味しかったです。酒のアテにピッタリです。


たまひもに



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プロフィール

ローズ店長(旦那)

Author:ローズ店長(旦那)

大阪市旭区で「ペットショップローズ」をオープンして17年になります(2013年6月21日現在)

トリマー歴20年のA級トリマーが、歯磨きや爪切りなども含め、丁寧な仕事をさせていただきます。

千林商店街あれこれ日記では、自分自身が見聞きしたことやお客様からの情報を基に、千林界隈のことをお伝えできたらと思ってます。

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